mardi 15 avril 2008
Coup de gel sur nos merlots
Par tiregand, mardi 15 avril 2008 à 15:30 :: General
Si la forte gelée de lundi dernier (le 7 avril) a surtout frappé les pruniers et les cerisiers, elle n'a cependant pas épargné les vignes et leurs bourgeons. Dans notre vignoble, ce sont essentiellement les bourgeons de merlot, cépage plus précoce, qui ont gelé. 15% sur 8,80 hectares ont été sévèrement touchés, soit à peu près la moitié des merlots.
Le changement de lune, le radoucissement des températures et les quelques rayons de soleil qui nous sont accordés actuellement permettent de rester sereins et d'attendre le développement des contre-bourgeons (ou bourgeons secondaires). Car la vigne garde plusieurs "sorties" de secours. Si le bourgeon principal est touché, le bourgeon secondaire, situé derrière le bourgeon principal, peut alors se développer. La production risque cependant d'être un peu moins abondante : le contre-bourgeon fournissant moins de grappes que le bourgeon principal. Mais rien n'est fait, seule Dame Nature décide...

Les travaux dans les vignes se poursuivent : l'attachage est fini. Il est temps de palisser les jeunes vignes, de tendre les fils, de vérifier les piquets... Viendra prochainement, si la météo de ce mois d'avril capricieux le permet, la plantation de nouvelles vignes. Nous accueillerons ainsi de jeunes plants de sauvignon blanc et de cabernet sauvignon.
Au chai, nous préparons la mise en bouteille du Blanc sec 2007 et du Château de Tiregand 2006 qui devrait avoir lieu fin avril-début mai. Alors encore un peu de patience...
''The terrible frost of last Monday destroyed a lot of flowers for fruit-trees like cheery-trees or plum-trees. It was dangerous for the vines too. In our vineyard 15% of the vines(a majority of merlot, the earliest grape-variety) have been frozen. Fortunately the warm temperatures and the new moon allow to hope that the second bud will give neitherless a good production. The vine, indeed, produces different qualities of buds in the event of losting one of them. If the main bud is destroyed, the second bud can substitute for it. But the production given by this second bud is less important than the first.
In the vineyard we end to tie the vine. We check up the wires and the stakes. We are waiting for a nice weather to start the new plantation of young vines (white sauvignon and cabernet sauvignon).
In the cellar we are preparing the bottling of the Bergerac dry white 2007 and the Chateau de Tiregand 2006. They will probably be ready at the end of April-beginning of May. Be patient...''