L'année 2011 commence activement dans nos chais avec la préparation de la mise en bouteilles de la Cuvée Grand Millésime 2008, Médaille d'Or au Concours de Mâcon 2010. C'est le temps aussi des soutirages : le millésime 2009 cède sa place dans les barriques au tout nouveau millésime 2010, fraîchement sorti des cuves. Une cinquantaine de barriques, ayant pris de l'âge, ont été mises de côté et sont à votre disposition pour accueillir vos plantations, embellir votre maison ou égayer votre cave (prix de vente : 30€ la barrique).

Dans les vignes, la taille et le tirage des bois (le fait de retirer les bois morts issus de la taille) occupent notre équipe à plein temps.

Dans les bureaux, c'est le moment des bilans (comptables) mais aussi la préparation de l'accueil touristique : des visites guidées des vignes et des chais vous seront proposées, sans rendez-vous, de juin à septembre, du lundi au vendredi à 10h30 en français et à 14h30 en anglais, afin de satisfaire la curiosité du plus grand nombre d'entre vous. N'hésitez pas à venir nous rendre visite. Bien entendu, nous continuons à vous accueillir tout au long de l'année et à répondre à vos demandes de visite un peu plus spécifiques.

Notre boutique reste ouverte tout l'hiver pour mieux vous servir : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30. Fermé le samedi jusqu'à Pâques. Ouverture exceptionnelle les samedis 19 et 26 février aux mêmes heures.