hacun de nos raisins est ramassé au meilleur de sa maturité. 7 hectares de nos vignes sont récoltés à la main pour donner naissance à la Cuvée Grand Millésime. Le reste est ramassé à la machine et passé sur table de tri où nous ne gardons que le meilleur de la vendange.

Vinifiés avec soin, élevés en barriques de chêne français entre 12 et 18 mois dans nos chais du XVIIème siècle, ces raisins nous permettent de vous proposer le meilleur de nos vins.
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